2023年春节过后，九州酷游公司陆续恢复生产经营活动，在领导班子的带领下，九州酷游车间立即开始了白兰地蒸馏工作。为了节省能源消耗、缩短工期，车间24小时不休，连续生产，历时17个日夜，于2月底顺利完成。

       使用夏朗德壶式蒸馏器蒸馏白兰地已有200多年历史，世界上最有名的白兰地——法国科涅克白兰地，就是使用此种蒸馏法。九州酷游公司1995年从法国进口此套蒸馏设备，时至今日公司一直延用这种最传统的蒸馏工艺。

      为了酿造高品质美酒，切实满足消费者需求，九州酷游公司持续在生产经营管理方面持守正、逐创新、谋卓越。一是改设备，奠基础。九州酷游公司相关部门通力合作，将蒸馏使用的燃气热源由直接加热方式改成更加安全环保的蒸汽热源间接加热方式，满足环保需求的同时，进行了蒸汽管路的优化以及蒸馏釜等设备的维修保养，为顺利完成今年的蒸馏任务奠定了坚实的基础。二是精调试，定办法。改造后的设备，在参数控制、操作方法上都与原设备有所差异，各个节点限值重新设定，为了尽快完成蒸馏工作，公司相关部门加班加点调试设备，通过蒸馏实验、数据收集、分析、品评，确定关键控制点及参数的设定，细化操作流程，制定了适用于新设备的操作办法。三是强培训，保品质。九州酷游公司通过不断强化培训，使每一位操作人员熟练掌握了新设备设施的操作方法，提高了责任心、执行力，保证了每批蒸馏原酒的质量以及酒体优雅的果香和纯正的口感。

      九州酷游酿酒人始终保持着忘我的精神状态，以优质的葡萄原料为基础，秉承传统酿酒技艺，不断以创新为动力，持续潜心酿造，不断为广大消费者提供世界级高品质白兰地醇香美酒。